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第160章 茶汤

重生之名门佳人

天气依旧寒冷,刮过来的风都是刺骨干燥的,苏菲的脸蛋都被冻得通红却还不自知,手也有些冰凉。

杰斯特不自觉的拧眉,随手摘下缠在脖子上的围巾,又缠在苏菲的脖子上,尽量使两个人的身体贴的密不透风一些。

苏菲出门前可是里三层外三层的穿了好几件保暖的衣服,但是似乎没有什么好的效果,她依然觉得冷。

不过,舒服的轻吟出声,最温暖的地方果然还是他的怀抱啊!

不多时,有些僵硬的四肢在某人体温的熨烫下渐渐回温。望着杰斯特仍然带着担忧的眼神,苏菲将头埋得更深。

“唔~我觉得好多了,果然这个地方是最温暖的,真的很暖和呢~”杰斯特的怀抱似乎带着太阳的热度,温暖的不只是身体,还有心,让人舍不得离开。

怀了孕之后,体力值下降的更快了,一条街都没有逛完,苏菲就觉得走不动了。而且比以前更加的喜欢黏着杰斯特,一刻都不想松开环住他的手。

察觉到这一点,最得意莫过于某个被依赖的人了,杰斯特巴不得苏菲就这样一辈子黏着他,依赖着他。

早年街上的饽饽铺有带茶食的,店内有座位,门外放置一把大铜壶,除卖茶汤外还卖油茶和奶酪等食物。

苏菲就是冲着这茶汤去的,要说起茶汤啊,最讲究的还是苏老太太,她能跟你说上三天三夜关于茶汤的各种知识。

不仅是苏老太太喜欢喝茶汤,苏家的其他人也都好这一口,平日里没少光顾这家茶汤店,苏菲也想和杰斯特分享童年时的美好记忆。

茶汤是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品,苏菲一次性能够喝掉两碗。

清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶”。

茶汤的原料是蒸熟的糜子面,卖时再以滚水沏成糊状,加上红糖、白糖、桂花等佐料,吃起来香甜可口。

茶汤作为一种甜饮食,和藕粉相类,原料也是糜子面。用开水冲食即可。

但它有一套冲制的技巧,非熟手不办。

所以想要喝正宗的茶汤,还就必须到老字号的提供茶汤的地方去喝,才能喝到最地道的茶汤。

做茶汤的师傅是一个五十六岁的老人,头发花白,精神却抖擞得很,眼睛也非常有神,身姿矫健,想来是一个练家子,有些武功做底子,体力直逼一个壮年。

老师傅先把茶汤原料在碗内调好,放好糖与桂花卤;然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。

接着一手执碗,一手扶壶柄,必须双脚撇开半蹲式,才能立稳。

左手的碗,正好等在壶嘴边,等水一冲出,碗要随时变换距离,以掌握开水适量来控制它的厚薄程度,并不使开水外溢,激出糖浆,这是技巧之一。

而他的右手要有足够的控制力量,开水一出壶口,正好注入碗内。

这个步骤要一次完成,才能冲熟茶汤,否则滴滴嗒嗒注水,茶汤必生,不能吃,那就亏本了。

同时也要注意:水出得猛就会浇在自己手上,烫了自己,也碎了碗,就更不合算了,这是技巧之二。

一般来说,掌握了这两个技巧,茶汤没有不好卖的。

老师傅首先做好两碗茶汤,由他的家人——一个面目慈祥,精神同样很好的老太太把茶汤送到各个位子上。

不一会儿,老太太小心的端着两碗茶汤放到苏菲和杰斯特桌上,注意控制力道,不让茶汤溅出。

临走的时候,老太太还特意的瞅了他们一眼,满是皱纹脸上是一抹和蔼的笑容,有着不为人知沧桑,可更多的还是对生活的满足和自得。

“我跟你说哦,这里的茶汤真的很棒!我小时候就天天跟奶奶或者叔叔来这里享受茶汤,那滋味,啧啧~”

说到茶汤,苏菲的眼睛立马发亮,恨不得立即扑上去将茶汤全都灌进嘴里。

可惜,在苏菲接近那碗茶汤之前,某人就已经很有先见之明的把两碗茶汤都放到了自己面前。

“你吃得下吗?两碗耶~”

说不吃惊那是假滴,从来就没见过他和自己抢食,莫非这茶汤的魅力真的如此之大?

杰斯特好笑的睨她一眼,等茶汤稍凉一些才重新放回苏菲的面前,“我怎么敢跟小馋猫抢食呢?心急吃不了热豆腐,烫到嘴就不划算了。”

“嘿嘿,熟语用的不错!”

苏菲不遗余力的赞道,放心的享用茶汤,杰斯特看着苏菲吃茶汤那股子利索劲儿,也兴起了尝一尝的念头。

味道的确独特,不过远没有达到让他想要一喝再喝的程度,只是比那些甜食好一些,也就是苏苏喜欢吃这些东西。

近乎宠溺的看着苏菲喝完一碗茶汤,适时的将自己那份没有喝多少茶汤贡献出去,苏菲不好意思的抓了一些头发,解释道:“甜的食物会让我有一种快乐和满足的感觉,而且停止不下来。如果是巧克力的话,这种感觉会更强烈一些。”

好在她不属于那种一吃就胖的类型,不然就真得抓狂了,这也算是重生的好处之一了。

有一个怎么吃也吃不胖的体质,那是相当滴好哇。

喝完茶汤,也差不多到了该回家的时间。

虽然苏菲有几年没有来这里喝茶汤了,但是老板还是第一眼就认出了苏菲。

她的样貌比以前更加精致了,但是那身气质他却熟悉的很,很容易辨认的。

既然是熟人,苏菲以前又常常光顾他们家的生意,喝茶汤的钱要不要也罢,快过年了,大家图个高兴就好。

可是苏菲还是坚持把钱塞到了老板娘的手上,大家都想在过年前多赚点钱,回家也能过个好年,何况店里还有这么多人看着,老板实在不应该这么做,但是他的心意苏菲还是收下了。

老板先是面有不解,但转眼就释然了,想着这小姑娘也是有自己的一套做人原则的,可能不喜欢无缘无故欠别人情。

他便就没有推辞,笑呵呵的收下了茶汤钱。还招呼苏菲他们下次再来,说一定给他们弄最好的位置。

今天的收获很丰富,捞到了一袋子漂亮的金鱼,买了足够的鱼食,吃了一些特色的煎包子和煎饺子,打包了几盒有名的点心,其中就有苏家人最喜欢吃的核桃酥。

最后回去的时候还买了几块打折的布料,颜色染得比较均与,花色也很新鲜出奇,没有什么繁复的图样,简简单单的,看上去就很雅致。

家里(这里只苏宅)那些窗帘都要用了十几年了,有些窗帘都洗的发白了,颜色也褪的差不多了,根本就看不出原来的图案。

反正是挂在没有什么人注意的地方,苏家人也就没怎么注意了。

这几年也没有什么拜访的人了,加上苏家除了两老之外都移民到了国外,偌大的宅子也只有苏家两老守着。

而且不管窗帘多旧多难看,也没有外人知道。

苏家两老又是极其念旧的人,想着能不动家里的摆设就尽量不动,有个念想也是好的。

这不马上就到了大年,苏菲想着还是把旧的窗帘全都换下来,把这些新的换上去,带点喜气也很好啊。

至于那些淘汰掉的旧窗帘,苏家两老要是不舍得扔的话,她也不会扔掉,顶多是洗干净杀过菌消过毒之后再找一个地方放好就是。

……

“医生,报告出来了吗?为什么我最近觉得很暴躁呢?”

“先不要急,杨太太,根据你的情况,我觉得你有可能是患上了产前忧郁症,只要放宽心就好了。很多怀孕的女人到了这几个月或多或少都会有一点这种状况,只是你的比较严重一些。”

“产前忧郁症?那对我的孩子要不要紧?还有啊,我最近隔几天就会做一次噩梦,难道这也是产前忧郁症的一种?有没有什么办法能解决这个问题?”

“这个嘛?原谅我不是精神医师,但是我可以告诉你的是你的孩子很健康,请不要担心。还有,凡事不要想太多,头一次生孩子是比较疼,但是一般不会有什么事的。这是每个女人都要走的一关,你尽量放松心情,我想你应该不会再做什么梦了吧。”

“可是,我觉得好像不是这么一会儿事啊。”

“唔~如果真是这样,我建议杨太太你最好找一个心理医生看一下,说不定能找到解决的办法。我这里有几个知名的心理医师的联系方式,如果你需要的话我可以给你。”

结束和每个月必见一次的医生的对话,叶姗可的心情很复杂,也非常的乱。

她真的很想不顾形象的大叫出声,但想着这里是医院,而且走廊的尽头还有等待自己的人,决定还是放弃了这种不明智的想法。

最近一段时间,叶姗可发觉自己的脾气暴躁了许多,很多时候都控制不了自己的火气,也公然和婆婆顶过几次嘴。

因为自己肚子里怀的是杨家的长孙,所以婆婆并没有找她的麻烦。不过,难保她心里难免会有一些想法。

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