南山路的店面买下来了。
过户手续办了几天,交了契税、交易税,一共花了206万,以现金方式支付。
再去工商局,办理了营业证、卫生许可证、税务登记证等证件,注册一家名叫“甜蜜阳光水果”的公司,以及一个名叫“甜蜜阳光”的水果品牌。
至于水果店的名称,自然也是“甜蜜阳光”,意思是店里的水果口感甜蜜,十分新鲜,能品尝到阳光的味道。
万事具备。
还差一类东西:水果。
水果店里,得有各种各样的水果,才能开门营业,带来营收和利润。
杨明仓库空间的甘蔗仓库里,还有一万多捆紫皮甘蔗,十万多根的数量,因为在合适的环境中保存,即便过去了一个多月,这些甘蔗的品质依然没有太大的变化,还是那么的甜脆可口。
但一间水果店,不可能只卖甘蔗这一种果品。
还得增加一些种类才行。
如红心柚、橙子、沃柑、西瓜、葡萄(红提)、香蕉、砂糖橘、苹果、皇冠梨、冬枣、榴莲、哈密瓜以及一些国外进口水果等,这些都是冬天在水果店,较常见的水果,大概二十来种的样子。
即便小的水果店,也得准备不少于十种的水果。
不过杨明不想从别人的渠道批发水果。
他想建立属于自己的渠道。
并且要打造出属于自己水果品牌的“特色”,建立独属于“甜蜜阳光水果”的核心竞争力。
最好吃的水果。
他希望消费者们对“甜蜜阳光水果”的第一印象,就是这家店里的水果,味道最好吃,完胜其他店的水果。
可什么样的水果最好吃呢?
自然是新鲜的水果最好吃。
尤其是那种成熟的、刚从树上摘下来的水果,味道是最棒的,从冷库里拿出的水果,根本比不上。
最新鲜、最好吃、水分最足。
这便是“甜蜜阳光”水果的核心竞争力。
为了拥有这样的竞争力,杨明不得不又踏上了旅途,前往了多个水果的原产地,亲自去各地的果园里,找果农下单购买水果。
如甘南的脐橙、砂糖橘。
福海的红心柚。
琼崖的香蕉、菠萝蜜、榴莲。
宁峡的苹果。
一共跑了七八个地方。
合计买到了十种水果。
采购重量从五千斤到十万斤不等,存入了不同的仓库空间,都设置了最适合长期保存的环境。
并且专门开辟了一个达容积500立方米的“时光仓库”,将时间流速放慢了100倍,再把那些熟透的最好吃的水果,全部放入这个时光仓库,让这些品质最好的水果,成为吸引忠实客户的利器,让“甜蜜阳光的水果最好吃”的印象,如思想钢印般深深印在他们的脑袋里,以后养刁了口味,只认甜蜜阳光。
“时光仓库”的设立,虽然每天都要消耗杨明的精神力,但他觉得是值得的,精神消耗也在承受范围之内。
……
3月12日,上午。
一阵电子鞭炮的声响中。
南山路,甜蜜阳光水果店宣布开业,首日全场五折优惠,第二天七折优惠,第三天八折优惠,并且办理水果卡会员的,充值500元,赠送小号榴莲一个;充值200元的,可以以9.9元/斤的低价,购买一个榴莲。
充值1万,办理至尊VIP会员的,可优先买到品质最高最新鲜的水果,吃到最好的味道。
种种的优惠活动下来。
加之水果的品质确实非常不错,价格适中。
短短三天,杨明从原产地采购来的水果,卖掉了至少一半。
他不得不又“出差”一趟,再去原产地采购水果,并大幅增加采购的数量,至少够自己的水果店,卖三个月以上。
……
16日。
杨明风尘仆仆的回到了六江。
甜蜜阳光水果店内。
“梁姐,我走的这几天,水果店的生意还行么,开业优惠活动结束后,客流量没有断崖式下降吧?”
杨明对店长梁红萍问道。
这位梁红萍,今年四十多岁,本科学历,有着二十多年的房产销售与店长经历,曾做到一家百亿级企业的中层高管,管理经验丰富,能力相当出众。
杨明以7000元/月的高薪,将她招聘了过来,承诺拿出水果店销售额的1%,作为她的年终奖励。
即水果店的年销售额,若是能达到100万,她就有1万块的年终奖,若能达到1000万,就有10万的年终奖。
能者多得,多劳多得,完全看你如何把握。
不过对于一家普通的水果店,每天能有个万把块的营收额,就相当不错了。
梁红萍根本没幻想过,自己能拿多高的年终奖……现在各行各业都不好做,房地产遍地寒冬,曾经在一家房企拿过百万年薪的她,现在只希望能拿到稳定的还算可以的工资,争取在退休前多攒点退休金。
谁知这家“甜蜜阳光”水果店给她带来了惊喜。
开业第一天营业额18万。
前三天营业额+会员充值额,合计超过50万。
即便优惠活动结束了,客流也没有明显的减少,而是趋于稳定,并出现了不少的以老带新现象。
“杨总,咱们店里的水果品质太好了,消费者们非常青睐,忠实客户的比例非常高!”
梁红萍非常兴奋,一脸崇敬的看着他道:“杨总,我不知道咱们水果店的仓储物流渠道是怎么办到的,让我们的水果品质,对别的水果店,有了降维打击般的优势,还做到了售价不贵于他们。”
“比如说红心柚,市场上的红心柚,都是在冷库里放了很长时间,水分流失了大半,十个有九个,果肉存在干粒,口感非常差,完全不如我们的红心柚,像是刚从树上摘下来不久,水分足,又甜又脆,特别好吃。”
“又比如脐橙,别人水果店的脐橙,十个有三个是干的,有五个不怎么好吃,品质好的非常少,而我们的脐橙,同样5.9元/斤的价格,但个个水多味甜,只有少数一两个不怎么甜的,但没有一个坏的,其它水果店根本比不了。”
“还有甘蔗、苹果、砂糖橘、榴莲、菠萝蜜等等,永远是我们的水分最足、果肉最为饱满、味道最好吃的,价格却跟那些长期囤积冷库的水果差不多,甚至能更便宜,还能拥有利润。”
“7万,现在每天的营业额,稳定在了7万左右,周围几家水果店的销量,恐怕都暴跌了七成以上,农贸市场附近这块市场,已经基本被我们拿了下来,我想,不管那些对手们如何挣扎,我们都占据了绝对的优势,立于了不败之地,如果我们能够将我们供应渠道的优势,充分的发挥出来,在水果行业,我想我们能做出更大的成绩。”
甚至是异军突起,凭实力杀出一条血路,成为新的商业巨头。
毕竟水果每个人都要吃,这是个数万亿的庞大市场。
梁红萍非常期待,跟着这位年轻老板干,她的人生和事业,可能会达到新的巅峰,创造出一个难以想象的辉煌。
“嗯,还可以。”
杨明点了点头,这一切都在他的意料之中,每天营收七万,大概会有30%是他个人的利润,仅仅百来天的时间,就能把他投入的资金赚回来。
水果店生意,顺利步入了正轨。
至于梁红萍建议的‘对外扩张’,他暂时不予考虑,甜蜜阳光水果的物流仓储渠道,就是他自己一个人,若摊子铺的太大,他全部各地的收水果都收不赢,腿得跑断,人要累死,他只能搞小打小闹。
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